第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會

“自然之鏈：馬鈴薯淀粉的形質(zhì)與墨韻”展區(qū)，將于6月24-26日在國家會展中心（上海）亮相。作為2025年上海國際淀粉展的文化藝術(shù)展區(qū)，展區(qū)將通過中國傳統(tǒng)書法藝術(shù)與當(dāng)代科技手段的融合，展現(xiàn)馬鈴薯淀粉這一自然物質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)與多變性能，探討在AI時代下，自然物質(zhì)的豐富性如何超越技術(shù)描述邊界。

我們將邀請當(dāng)代藝術(shù)家馬達飛以及材料科學(xué)家和AI技術(shù)團隊共同參與，創(chuàng)造一場跨越學(xué)科邊界、連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代的藝術(shù)盛宴。這將是一次前所未有的跨界嘗試，通過“書法這一最富中國特色的傳統(tǒng)藝術(shù)形式”，展現(xiàn)馬鈴薯淀粉這一日常物質(zhì)中蘊含的自然智慧與科學(xué)之美。我們希望通過展區(qū)提醒觀眾：自然界的變化萬千與物質(zhì)特性的豐富多樣，仍然需要人類的感性認知與藝術(shù)表達才能充分展現(xiàn)。正如直鏈淀粉與支鏈淀粉的不同結(jié)構(gòu)造就了淀粉的多變性能，傳統(tǒng)與創(chuàng)新、科學(xué)與藝術(shù)的交融也將激發(fā)行業(yè)發(fā)展的全新可能！