第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會

政策方面，中國政府也出臺了一系列措施支持薯制品行業(yè)的發(fā)展。 例如，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關(guān)于加快推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見》明確提出，要優(yōu)化馬鈴薯區(qū)域布局，強化科技支撐，推進馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 此外，為了促進薯制品行業(yè)的出口，中國政府還實施了一系列稅收優(yōu)惠政策，如降低薯制品的出口關(guān)稅，提高出口退稅比例等，這些政策為薯條等薯制品的生產(chǎn)和加工提供了有力的保障和支持。 另外，近年來，中國政府還加大了對薯制品行業(yè)的科研投入，鼓勵企業(yè)加強技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)。例如，一些科研機構(gòu)和企業(yè)合作，共同研發(fā)了新型薯條加工技術(shù)和設(shè)備，提高了薯條的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時，政府還加強了對薯制品行業(yè)的監(jiān)管，確保了產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。

以內(nèi)蒙古烏蘭察布為例，這里被譽為“中國薯都”，擁有肥沃疏松的沙質(zhì)土壤和充足的日照等自然條件，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薯條的理想之地。不少薯條生產(chǎn)企業(yè)如凱達恒業(yè)等在此建廠，通過高度自動化的生產(chǎn)線和智能化、機械化生產(chǎn)，實現(xiàn)了從鮮薯到冷凍薯條的高效轉(zhuǎn)化。預計在未來幾年內(nèi)，這些企業(yè)將進一步提升產(chǎn)能，豐富產(chǎn)品體系，并拓展海外市場。此外，隨著消費者對健康飲食的追求，薯制品行業(yè)也開始向更加健康、營養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)型。例如，一些企業(yè)開始推出低油、低鹽、無添加的薯條產(chǎn)品，以滿足消費者對健康飲食的需求。同時，隨著消費者對食品品質(zhì)和口感的不斷提升，薯制品行業(yè)也需要不斷創(chuàng)新和改進制作工藝，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。

如今，薯條已經(jīng)不再是西餐廳里的奢侈小吃，而是變得觸手可及。它不僅滿足了消費者對“碳水+油脂”的渴望，還成為了提供情緒價值的精神食糧。消費者需求的多元化和個性化促使產(chǎn)業(yè)端不斷創(chuàng)新和精進制作工藝。未來，無論是消費端還是產(chǎn)業(yè)端，中國的薯條市場都將擁有巨大的發(fā)展空間。隨著薯條及薯類加工品的普及和出口增長，中國作為全球馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的重要一環(huán)，其前途無疑是一片光明。

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本文來源：DT財經(jīng)、?虎嗅商業(yè)消費組、百度百科
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