第二十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會
2026年6月15-17日 國家會展中心(上海)
距2026年展會還剩
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2026年6月15-17日 國家會展中心(上海)
距2026年展會還剩
進入10月份，馬鈴薯淀粉市場行情止跌轉漲。供需面及成本面均無利多支撐，但馬鈴薯淀粉低價影響下，相關行業(yè)從業(yè)者備貨情緒高漲，成交好轉，支撐價格上漲。隨著各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)高峰到來，供應持續(xù)增加；馬鈴薯淀粉價格上漲后，相關行業(yè)從業(yè)者備貨減少等影響下，價格連續(xù)上漲可能性不大，預計10月下旬馬鈴薯淀粉價格暫穩(wěn)運行。
10月份馬鈴薯淀粉市場行情止跌轉漲。截止到10月15日，主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯淀粉一級粉市場均價5808.42元/噸，較上月相比上漲3.81%，同比下跌33.84%。華北地區(qū)雨水天氣對馬鈴薯采挖影響減弱，開工率上升；西北各產(chǎn)區(qū)均開始生產(chǎn)，供應持續(xù)增加，利空市場。終端需求表現(xiàn)一般，經(jīng)銷商及企業(yè)庫存消耗緩慢，按需采購為主。原料馬鈴薯量大價低，淀粉薯價格下跌，成本面無支撐。但馬鈴薯淀粉低價影響下，蔬菜、馬鈴薯、化肥及其他行業(yè)從業(yè)者備貨情緒高漲，成交好轉，支撐價格上漲。
據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2024年一作區(qū)馬鈴薯種植面積為1171.55萬畝，同比增幅1.53%。雖然種植面積增幅較小，但由于今年2季度雨水充沛，馬鈴薯長勢良好，各地馬鈴薯均處于豐收狀態(tài)，畝產(chǎn)同比增加。
疊加今年二作區(qū)及南方地區(qū)馬鈴薯擴種，馬鈴薯整體庫存量較去年增加，導致馬鈴薯價格連續(xù)下跌。另一方面，華北地區(qū)馬鈴薯未能及時采挖，導致馬鈴薯水分較大，影響入庫，送至淀粉工廠的馬鈴薯將再次增多。淀粉薯價格以含粉量8%為例，產(chǎn)季初期工廠收購價格470元/噸，截至10月15日，跌至280-300元/噸。成本持續(xù)下降，且處于近五年的最低點，利空市場。
10月份華北地區(qū)雨水天氣對馬鈴薯采挖影響減弱，開工率上升；西北地區(qū)各產(chǎn)區(qū)工廠陸續(xù)生產(chǎn)。今年馬鈴薯種植面積增加、畝產(chǎn)增加，疊加馬鈴薯價格低位影響下，淀粉薯供應量充足，秋季產(chǎn)量預期增加明顯。加之今年春季生產(chǎn)至夏季，預計2024年馬鈴薯淀粉國內(nèi)總產(chǎn)量約83.6萬噸，較去年增加53.96%，利空市場。
進入4季度，馬鈴薯淀粉迎來傳統(tǒng)需求旺季，隨著天氣轉涼，火鍋、餐飲等需求好轉，三粉銷量隨著增加。但終端需求表現(xiàn)一般，經(jīng)銷商及企業(yè)庫存消耗緩慢，對后市信心不足，市場購銷氛圍欠佳。
由于馬鈴薯淀粉價格處于近五年最低點，蔬菜、馬鈴薯、化肥等相關行業(yè)從業(yè)者以及其他行業(yè)從業(yè)者備貨積極性高漲，對需求支撐明顯，也是支撐價格上漲的主要原因。
供應增加需求減少，10月下旬馬鈴薯淀粉價格暫穩(wěn)運行
從供應面來看，各產(chǎn)區(qū)均迎來生產(chǎn)高峰，供應持續(xù)增加，疊加價格上漲后，部分存貨者開始出貨，供應壓力逐步上升。
從需求面來看，終端需求、餐飲等需求無明顯好轉，馬鈴薯淀粉自身需求表現(xiàn)一般。相關行業(yè)從業(yè)者隨著價格漲至高位，備貨意向逐步下降，需求陸續(xù)減少。
綜上所述，10月下旬隨著供應增加需求減少，預計馬鈴薯淀粉價格暫穩(wěn)運行。中期來看，今年馬鈴薯淀粉產(chǎn)量增加明顯，而需求無明顯起色，市場供大于求現(xiàn)象難以改善，隨著前期備貨者開始出貨，供應壓力上升，長期馬鈴薯淀粉價格看跌。
本文來源：卓創(chuàng)資訊
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